Жители северной Европы высоко ценят свойства брусники и нередко называют ее ягодой долголетия из-за того, что она является чемпионом по содержанию антиоксидантов и других полезных веществ. Как сообщает Replyua.net, медики рассказали, чем так уникальна ягода, и почему нужно делать запасы брусники на зиму.
Ее рекомендуется употреблять людям с повышенным уровнем сахара в крови и с различными воспалительными процессами. Примечательно, что брусника является одной из немногих ягод, которую употребляют не только в качестве десерта, но и добавляют в мясные блюда. Ягода придает мясу неповторимые вкусовые оттенки. Хотя брусника стоит очень дорого, и в нашей местности не выращивается, специалисты не советуют отказываться от этого продукта. Достаточно каждый день съедать лишь небольшую горстку этих ягод, а еще лучше - заранее купить свежую бруснику и заготовить ее с сахаром на зиму. Возьмите за правило ежедневно добавлять пару чайных ложек этой ягоды в чай или любой другой напиток.
Брусника служит отличной профилактикой онкологии, а также инфекции мочевыводящих путей. А еще она обладает мощным антимикробным действием. Научно доказано, что люди, регулярно употребляющие эту ягоду, реже других жалуются на сезонные простудные заболевания. За счет высокого содержания аскорбиновой кислоты брусника помогает организму бороться с различными вирусами и инфекциями.