Блюдо дня: индийский суп-пюре из нута - Replyua.net


Блюдо дня: индийский суп-пюре из нута

Блюдо дня: индийский суп-пюре из нута
Нут является одним из самых популярных продуктов в кухне азиатских стран. Из этого гороха готовят самые разные гарниры и супы. Сегодня мы предлагаем приготовить вам суп-пюре из нута и пряностей. Для его приготовления возьмите 2 стакана сухого нута, залейте его холодной водой на ночь. Затем слейте воду, промойте горох и залейте его двумя литрами любого овощного бульона. Поставьте на медленный огонь и после закипания варите нут примерно полтора часа.

Затем немного остудите горох, 2 стакана бульона отлейте в большой сотейник и нагревайте на медленном огне. Оставшиеся горох и бульон положите в чашу блендера, добавьте несколько веточек кинзы и взбейте до однородности. Измельчите маленькую головку чеснока, очистите от семян два острых перца чили и также измельчите. Нагрейте сковороду и без использования растительного масла в течение 4 минут быстро обжарьте 2 чайные ложки душистого перца горошком, 2 чайные ложки семян зиры и 2 чайные ложки кориандра. Потом добавьте немного растительного масла и обжаривайте специи вместе с чесноком и перцем чили. Через 3 минуты все эти специи переложите в сотейник с бульоном и готовьте после закипания 20 минут.

После этого основную массу супа, приготовленного в блендере, добавьте в сотейник, по вкусу приправьте солью и черным перцем, хорошенько прогрейте, но не доводите до кипения. Этот суп можно подать с оригинальной заправкой из натурального йогурта, сока лайма и измельченной кинзы. Читайте также - рецепты других вкусных супов. Replyua.net

Последние новости



Как заработать на просмотрах видео: Секреты успешного монетизирования контента

Максимизация доходов от видеоконтента: Секреты эффективной монетизации в 2024 году

Как пить ром правильно

В чем разница между Дубаи и Абу-Даби?

Плюсы и минусы онлайн кредитов в Украине

Использование ликвидности и ордеров при трейдинге на криптобиржах

Стоит ли покупать MacBook для программирования и какой лучше выбрать

Метастатический рак простаты: лечение Лютецием-177

Віртуальний туризм: як це працює?

Где оказывается лазерная косметология в Одессе

Можно ли бесплатно научиться трейдингу? - Вопрос к эксперту

Женский бастион украинских теннисисток на турнире Индиан-Уэллс

Особливості видалення бородавок на тілі

Эффекты для видео TikTok

Выбор брокера для торговли на валютном рынке

Яке жіноче взуття буде найкращим рішенням для зими?

Причины выбрать красные розы в качестве подарка

Турбота про здоров’я у воєнний час: аналізи зі знижками, безкоштовні ліки та консультації лікарів

Использование инновационных технологий строительства и оформления жилых комплексов в Одессе

Как экономика меняет курс Биткоина и Эфира сегодня

Как купить лучшую систему GPS-мониторинга

Криптобиржа – большой торговый рынок

Отдых в санаториях Сарыагаш

Грядет что-то звездное! Как будет проходить Черная пятница в АЛЛО?

Украинские пилоты пройдут обучение на западных истребителях

Министерство обороны Турции ведет переговоры с Киевом и Кремлем для возобновления зернового коридора

Baykar планирует оснастить свои беспилотники ракетами не только для поражения дронов, но и самолетов

Телефон Лиз Трасс взломали: злоумышленники, вероятно, российские хакеры

Италия тайно передала для ВСУ гаубицы M109L и реактивные системы MLRS

The New York Times: Украина достигла преимущества над россиянами на юге благодаря поставкам западного вооружения