Картофель - это идеальный продукт, из которого можно приготовить не только гарнир, но и очень вкусные и оригинальные блюда. Сегодня мы предлагаем вам рецепт картофеля, фаршированного беконом и яйцами. Возьмите несколько крупных картофелин одинакового размера и формы, хорошенько его промойте и каждую картофелину разрежьте пополам.
С помощью маленького острого ножа вырежьте из половинок картофеля серединки, чтобы углубления получились достаточно большими для начинки. Возьмите несколько полосок бекона, нарежьте их кубиками. Затем в каждую лодочку из картофеля положите по маленькой ложке сливочного масла. Сверху выложите бекон. Возьмите несколько яиц, хорошенько их взбейте венчиком, слегка приправьте солью и черным перцем. Добавьте в яйца любую измельченная зелень. Получившуюся смесь аккуратно влейте в половинки из картофеля. Затем каждую лодочку посыпьте натертым на терке твердым сыром.
Нагрейте духовой шкаф до 180°, аккуратно выложите лодочки из картофеля на противень, застеленный фольгой, отправьте в духовку примерно на 25 минут. Готовую закуску из картофеля подают только в горячем виде вместе со сметаной или со свежими овощами. Читайте также - рецепт других вкусных закусок. Replyua.net