Если вы придерживаетесь строгой диеты, но не можете отказаться от вкусных блюд, мы предлагаем вам рецепт рыбного супа с овощами. Это блюдо может стать одним из самых любимых в вашем рационе.
Для его приготовления возьмите 700 г филе хека, залейте 2 литрами воды и доведите на сильном огне до кипения. Варите примерно 15 минут, после чего выньте рыбу из бульона и остудите. Процедите бульон через дуршлаг и снова вылейте его в кастрюлю. Дождитесь, пока бульон закипит, после чего добавьте в него 200 г риса, нарезанные кубиками 3 картофелины, продолжайте варить, пока картофель не станет мягким. По вкусу приправьте солью и черным перцем. Пока суп варится, разберите хека на маленькие кусочки и добавьте в бульон. Затем быстро обжарьте измельченную луковицу на сковороде с растительным маслом, когда лук станет мягким, выложите к нему 200 грамм томатов, нарезанных кубиками.
Продолжайте готовить еще около 8 минут, затем переложите эти овощи в бульон, добавьте 100 г консервированного горошка. Дождитесь, пока суп закипит, и снимите его с огня. Подавайте на стол вместе с домашними сухариками или гренками. Читайте также - рецепты других вкусных супов. Replyua.net