В эти дни многие православные продолжают придерживаться Великого поста, во время которого нужно полностью отказаться от продуктов животного происхождения.
Несмотря на это, поститься можно очень вкусно и разнообразно. Сегодня кулинары предлагают испечь постные оладьи с клубникой и бананами. Для их приготовления возьмите 170 г муки, просейте ее вместе с маленькой ложкой разрыхлителя в большую миску, добавьте щепотку соли и 2 больших ложки сахара. Затем произвольно нарежьте 1 спелый банан, измельчите его в блендере, после чего соедините с 225 миллилитрами кокосового или соевого молока. Эту смесь аккуратно влейте в муку, постепенно перемешивая. У вас должна получиться однородная масса без комочков и не очень жидкой консистенции. Если тесто получается жидким, добавьте еще немного муки. Немного растительного масла нагрейте на широкой сковороде, сформируйте оладьи с помощью большой ложки.
Выкладывайте оладьи на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до появления золотистой корочки. Готовый десерт выложите на тарелку, отдельно подайте свежую клубнику. Свежую клубнику можно заменить клубничным вареньем или джемом. Также эти оладушки можно сочетать с любым ягодным соусом или с соевой сметаной. Читайте также - рецепты других вкусных блюд в Великий пост. Replyua.net